Met het aanbreken van de winterperiode begint ook de tijd van de feestdagen. Tijden deze dagen vol gezelligheid met geliefden is het hoofdgerecht de gangmaker waarop het hele kerstdiner wordt afgestemd. Nederland heeft zijn eigen tradities als het gaat om het diner en vlees is er daar één van. Elk...
Heb je uren in de keuken gestaan om een bijzondere maaltijd te bereiden, dan wil je natuurlijk wel dat deze met smaak wordt opgegeten. Hoewel smaken verschillen, en het simpelweg kan gebeuren dat iemand dat wat jij hebt bereid echt niet lekker vindt, kun je er wel veel aan...
Online eten bestellen kan een moeilijke taak zijn, maar dat kan je voor jezelf een stuk makkelijker maken. Door een aantal stappen te doorlopen kan je al een stuk makkelijker de keuze maken. De stappen die we voor je gaan behandelen zijn: bepaal wat je wilt eten zoek een...
Als je in een bedrijf werkt waar je gewend bent iedere vrijdagmiddag de "vrijmibo" (vrijdagmiddagborrel) bij te wonen, dan is dat het afgelopen jaar niet direct een succes geweest. Werken op kantoor én de vrijmibo zitten er allebei nog even niet in. Maar je kunt online prima aan het...
Het is je vast niet ontgaan: de poké bowl wordt tegenwoordig vaak op tafel gezet. Niet alleen is het super gezond, maar dit gerecht ziet er ook nog eens erg kleurrijk uit! Het wordt oorspronkelijk gemaakt met rauwe vis, rijst en groenten, maar je kunt er ook je eigen...
Sous vide koken is een kookmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van temperatuurgeregelde waterbaden. Deze techniek resulteert in voedsel dat gelijkmatig en perfect gaar is, waardoor het de perfecte manier is om delicaat vlees en vis te bereiden. In dit artikel zullen we de basisprincipes van sous vide koken bespreken,...