Heb je uren in de keuken gestaan om een bijzondere maaltijd te bereiden, dan wil je natuurlijk wel dat deze met smaak wordt opgegeten. Hoewel smaken verschillen, en het simpelweg kan gebeuren dat iemand dat wat jij hebt bereid echt niet lekker vindt, kun je er wel veel aan...
Als je in een bedrijf werkt waar je gewend bent iedere vrijdagmiddag de "vrijmibo" (vrijdagmiddagborrel) bij te wonen, dan is dat het afgelopen jaar niet direct een succes geweest. Werken op kantoor én de vrijmibo zitten er allebei nog even niet in. Maar je kunt online prima aan het...
Met het aanbreken van de winterperiode begint ook de tijd van de feestdagen. Tijden deze dagen vol gezelligheid met geliefden is het hoofdgerecht de gangmaker waarop het hele kerstdiner wordt afgestemd. Nederland heeft zijn eigen tradities als het gaat om het diner en vlees is er daar één van.
Elk...
Sous vide koken is een kookmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van temperatuurgeregelde waterbaden. Deze techniek resulteert in voedsel dat gelijkmatig en perfect gaar is, waardoor het de perfecte manier is om delicaat vlees en vis te bereiden. In dit artikel zullen we de basisprincipes van sous vide koken bespreken,...
Over imperial stout bier hoor je lang niet alleen goede verhalen. Zo zou het bier vaak bitter zijn en een gemene nasmaak hebben, zou het niet lekker zijn om bij het eten te nuttigen en meer van dat soort vooroordelen. Toch is niets minder waar. Imperial stout bier is vaak zoeter...
We zijn allemaal nog nooit zo vaak en zo lang achter elkaar thuis geweest. Het is dus niet voor niets dat de landelijke meubels van Station 7 enorm in trek zijn. Deze meubels zijn niet alleen goed geprijsd, ze zijn ook nog eens schitterend én weer heel iets anders...
